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南充嚴把餐飲食品安全關 助力企業復工復產
2020-03-06 09:43:08   來源:南充日報   

  隨著企業陸續復工復產,從業人員回到工作崗位,職工安全就餐成為緊要問題。3月3日,記者從市市場監管局獲悉,全市市場監管部門緊盯防疫工作重點,嚴把餐飲食品安全關,助力企業復工復產。

  連日來,市市場監管局執法人員到部分有條件復工的企業食堂進行了檢查。每到一處企業,在進食堂前,執法人員都要登記信息、檢測體溫,之后才能進入企業食堂。執法人員重點對餐飲具和廚房餐廳工具清洗消毒情況、食品原料進貨來源及儲存保管條件進行查驗,督促企業嚴把原料進貨和菜品關,嚴格落實清洗消毒、食堂從業人員健康衛生管理、加工制作過程管理等措施。

  “為保障企業職工用餐安全,防疫措施不能少。”市市場監管局相關負責人說,在督促企業嚴格落實復工返崗排查規定、從業人員佩戴口罩上崗要求同時,要求企業采取員工分時就餐、分餐配送、分散就餐等方式降低傳染風險,做好場所消毒工作。檢查中發現,有些企業食堂不提供堂食,所有員工領取盒飯后回到各自工位就餐。

  據了解,下一步,市市場監管局將根據疫情防控形勢和工作要求,持續開展針對社會餐飲和單位食堂的檢查,增加對全市復工復產企業職工食堂和社會餐飲的檢查頻次,監督經營者落實疫情防控工作。同時,對社會餐飲和單位食堂供餐情況進行摸排,評估食品安全風險,守住餐飲食品安全防線,確保“舌尖上的安全”。(記者 唐甜)

  (原標題:嚴把餐飲食品安全關 助力企業復工復產)

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